資料詳細

【図書】 魚の科学事典

普及版 --
谷内透／〔ほか〕編 -- 朝倉書店 -- ２０１２．５ -- ２１ｃｍ -- ５９７ｐ

タイトル	魚の科学事典
版情報	普及版
著者名等	谷内透／〔ほか〕編
出版	朝倉書店２０１２．５
大きさ等	２１ｃｍ５９７ｐ
分類	487.5
件名	魚類－便覧
注記	索引あり
内容紹介	日本人にとって魚類は、生物として、漁業資源として、文化として、大きな関心がもたれている。本書は、それらを背景に食文化や民俗的観点も含めて“魚”を科学的・体系的に把握する。コラムも豊富に収録。
目次	１　魚の構造と機能（魚の分類と形態；魚の解剖と生理；魚の生態；魚の環境）；２　魚と漁業（魚と漁獲；魚と増養殖；魚と資源）；３　魚と文化（魚と健康；魚と食文化；魚と民俗・伝承）
ISBN(13)、ISBN	978-4-254-17152-5　　 4-254-17152-8
書誌番号	1112035735
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112035735

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