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1 件中、 1 件目
【図書】
魚の科学事典
普及版 --
谷内透
/〔ほか〕編 --
朝倉書店 -- 2012.5 -- 21cm -- 597p
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資料詳細
タイトル
魚の科学事典
版情報
普及版
著者名等
谷内透
/〔ほか〕編
出版
朝倉書店 2012.5
大きさ等
21cm 597p
分類
487.5
件名
魚類-便覧
注記
索引あり
内容紹介
日本人にとって魚類は、生物として、漁業資源として、文化として、大きな関心がもたれている。本書は、それらを背景に食文化や民俗的観点も含めて“魚”を科学的・体系的に把握する。コラムも豊富に収録。
目次
1 魚の構造と機能(魚の分類と形態;魚の解剖と生理;魚の生態;魚の環境);2 魚と漁業(魚と漁獲;魚と増養殖;魚と資源);3 魚と文化(魚と健康;魚と食文化;魚と民俗・伝承)
ISBN(13)、ISBN
978-4-254-17152-5 4-254-17152-8
書誌番号
1112035735
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112035735
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所蔵
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2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階自然科学
Map
487.5
一般書
利用可
-
2069120515
保土ケ谷
公開
Map
参考書
487
一般書
利用可
館内のみ
2049686024
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