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【図書】 ケールのチカラ

西川敦子 ／著   -- ダイヤモンド社 -- ２０１２．９ -- １９ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル ケールのチカラ
著者名等 西川敦子 ／著  
出版 ダイヤモンド社 ２０１２．９
大きさ等 １９ｃｍ ８７ｐ
分類 498.58
件名 ケール
注記 並列タイトル：Ｋａｌｅ　Ｐｏｗｅｒ
注記 文献あり
著者紹介 上智大学外国語学部卒。書籍編集者を経て、ライターに転身。ワーキングパーソンのメンタルヘルスや健康、ライフスタイルなどを中心に取材を続ける。「日経プラスワン」「週刊ダイヤモンド」「ダイヤモンドオンライン」「毎日が発見」など多数のメディアで連載・執筆を手掛ける。
内容紹介 体を気遣うみんなが注目する健康飲料の本家本元、青汁につまった完全栄養のスゴイ野菜・ケールを初めて徹底分析。どんな野菜にも負けないバランス栄養食材の全貌と、それが育つ現場を紹介するビジュアルブック。
要旨 あの青汁にぎゅっと詰まっているスーパー野菜ケールのすべてがわかる本。
目次 １　ケールのすべて；２　野菜と健康；３　栄養素のこと；４　世界のケール料理；５　ケール青汁をつくる；６　ケール青汁の３０年
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-02253-5　　 4-478-02253-4
書誌番号 1112070949
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1112070949

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中央 ４階自然科学 Map 498.58 一般書 利用可 - 2051195933 iLisvirtual

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