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    桐敷真次郎
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【図書】 囲炉裏と薪火暮らしの本

大内正伸 ／絵と文   -- 農山漁村文化協会 -- ２０１３．３ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 囲炉裏と薪火暮らしの本
著者名等 大内正伸 ／絵と文  
出版 農山漁村文化協会 ２０１３．３
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 383
件名 火 , かまど
著者紹介 １９５９年茨城県生まれ。イラストレーター・著作家。９６年より人工林・里山の取材に入り、森林・林業技術に関する本を著す。２００４年より群馬県で山暮らし・田舎暮らしを実践、各地で講演・個展・紙芝居＆音楽ライブ等を行なう。著書「鋸谷式新・間伐マニュアル」など。
内容紹介 囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで。「山で暮らす愉しみと基本の技術」の著者が知る薪火づかいのノウハウ、暮らしの中での薪火料理のコツを紹介する。
要旨 囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで、『山で暮らす愉しみと基本の技術』の著者が知る薪火づかいのノウハウ、そして暮らしの中での薪火料理のコツを、おいしく紹介。
目次 １章　楽しく新しい、囲炉裏の暮らし；２章　囲炉裏をつくる；３章　囲炉裏の道具たち；４章　囲炉裏を使う；５章　山暮らしの薪火料理；６章　炭を使う―火鉢・七輪・行火；７章　カマドとロケットストーブ
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-12162-3　　 4-540-12162-6
書誌番号 1113032582

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山内 公開 383 一般書 貸出中 - 2050496310 iLisvirtual

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