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【図書】 キレイゴトぬきの農業論

新潮新書 --
久松達央 ／著   -- 新潮社 -- ２０１３．９ -- １８ｃｍ -- ２０３ｐ

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タイトル キレイゴトぬきの農業論
シリーズ名 新潮新書
著者名等 久松達央 ／著  
出版 新潮社 ２０１３．９
大きさ等 １８ｃｍ ２０３ｐ
分類 612.1
件名 日本‐農業
注記 文献あり
著者紹介 １９７０年生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業後、帝人（株）で輸出営業に従事。９９年農業へ転身し、久松農園を設立。年間５０品目以上の旬の有機野菜を栽培し、会員消費者と都内の飲食店に直接販売をしている。
内容紹介 脱サラで就農した著者は、年間５０品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略でファンを獲得。キレイゴトもタブーも一切なし。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの農業論。
要旨 「有機農法なら安全で美味しい」「農家は清貧な弱者である」「農業にはガッツが必要だ」―日本の農業に関する議論は、誤解に基づいた神話に満ちている。脱サラで就農した著者は、年間五十品目の有機野菜を栽培。セオリーを超えた独自のゲリラ戦略で全国にファンを獲得している。キレイゴトもタブーも一切無し。新参者が畑で徹底的に考え抜いたからこそ書けた、目からウロコの知的農業論。
目次 第１章　有機農業三つの神話；第２章　野菜がまずくなっている？；第３章　虫や雑草とどう向き合うか；第４章　小規模農家のゲリラ戦；第５章　センスもガッツもなくていい；第６章　ホーシャノーがやってきた；第７章　「新参者」の農業論
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-610538-8　　 4-10-610538-1
書誌番号 1113087677
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113087677

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