横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
ワインの大事典
木村克己
/監修 --
成美堂出版 -- 2014.3 -- 22cm -- 271p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
ワインの大事典
著者名等
木村克己
/監修
出版
成美堂出版 2014.3
大きさ等
22cm 271p
分類
596.7
件名
ぶどう酒
注記
文献あり
内容紹介
ワインの味わい方・楽しみ方がすべてわかる大事典。ワインの基礎知識をはじめ、製造法、世界のワイン産地、日本のワインなどを紹介。ソムリエの仕事、コルクの役割、デキャンタージュのやり方なども解説する。
要旨
世界のワイン600本。ラベルの見方・テイスティング・保管方法、ワインの味わい方・楽しみ方がすべてわかる。
目次
第1章 ワインの基礎知識(ワインの歴史;ワインの基本);第2章 ワインの楽しみ方・味わい方(ワインを選ぶ;ワインを飲む ほか);第3章 ワインの製造法(ワインができるまで;ワイン用ブドウ ほか);第4章 世界のワイン産地(フランスのワイン;イタリアのワイン ほか);第5章 日本のワイン(日本のワインとは;日本ワイン史 ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-415-31813-4 4-415-31813-4
書誌番号
1113132778
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113132778
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
瀬谷
公開
Map
596.7
一般書
利用可
-
2061244665
ページの先頭へ