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【図書】 一日一菓

木村宗慎 ／著   -- 新潮社 -- ２０１４．８ -- ２５ｃｍ -- ４２９ｐ

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タイトル 一日一菓
著者名等 木村宗慎 ／著  
出版 新潮社 ２０１４．８
大きさ等 ２５ｃｍ ４２９ｐ
分類 588.36
件名 和菓子
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９７６年愛媛県生まれ。神戸大学法学部卒。茶人。９７年芳心会を設立。京都、東京で稽古場を主宰しつつ、雑誌の記事やテレビ番組、展覧会等の監修を手がける。２００８年日本博物館協会顕彰。１１年ＪＣＤデザインアワード金賞、宇和島大賞。１４年より「青花の会」世話人。
内容紹介 １年間３６５日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。和菓子本の決定版。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・用語・歴史など資料篇も充実。〈受賞情報〉グルマン世界料理本大賞ＰＡＳＴＲＹ部門（２０１５）
要旨 一年間三六五日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。和菓子本の決定版。
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-336351-4　　 4-10-336351-7
書誌番号 1113190411
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113190411

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中 公開 588 一般書 予約受取待 - 2053095731 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2053239962 iLisvirtual

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