資料詳細

【図書】 Ａ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ

ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ --
Ｒｉｃｈａｒｄ　Ｈｏｓｋｉｎｇ／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２０１５．２ -- ２１ｃｍ -- ２２２ｐ

タイトル	Ａ　ｄｉｃｔｉｏｎａｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｆｏｏｄ
副書名	ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｕｒｅ
著者名等	Ｒｉｃｈａｒｄ　Ｈｏｓｋｉｎｇ／著
出版	チャールズ・イー・タトル出版２０１５．２
大きさ等	２１ｃｍ２２２ｐ
分類	596.21
件名	料理（日本）‐辞典
注記	並列タイトル：外国人のための日本料理事典
注記	文献あり
注記	本文は英語
ISBN(13)、ISBN	978-4-8053-1335-0　　 4-8053-1335-8
書誌番号	1113244686
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113244686

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