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【図書】
行正り香のお酢料理
行正り香
/著 --
家の光協会 -- 2015.6 -- 21cm -- 127p
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資料詳細
タイトル
行正り香のお酢料理
著者名等
行正り香
/著
出版
家の光協会 2015.6
大きさ等
21cm 127p
分類
596
件名
料理
,
酢
注記
索引あり
著者紹介
福岡県生まれ。広告代理店に就職しCMプロデューサーとして活躍後、2007年に退社。現在は、料理の仕事のほか、エッセイも執筆。また、子ども向けのウェブサイト「なるほど!エージェント」の企画制作にも携わっている。著書に「行正り香のはじめよう!ひとりごはん生活」など。
内容紹介
人気料理家・行正り香による、ツンとしないまろやかなお酢レシピ60品。和食を中心に洋食、エスニックなど簡単だけど本格的なレシピが盛りだくさん。お酢にまつわるエッセイも収録。
要旨
2ステップで簡単。和食ごはんがラクになる。ツンとしない、まろやかなお酢レシピ。
目次
1 野菜(基本のグリーンサラダ;蒸しなすのマリネサラダ ほか);2 肉(鶏肉のお酢煮;蒸し鶏のお酢ソース ほか);3 魚介(サーモンと玉ねぎのさっぱりマリネ;わかさぎの南蛮漬け ほか);4 ごはん&麺(ローストビーフ寿司;洋風ちらし寿司 ほか);5 スープ&汁物(ほうれん草とひき肉のスープ;たけのこのピリ辛スープ ほか);6 デザート&ドリンク(バナナのお酢ソテー;りんごのはちみつビネガー煮 ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-259-56475-9 4-259-56475-7
書誌番号
1113276004
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113276004
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596
一般書
予約受取待
-
2054269717
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