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【図書】 厳選紅茶手帖

知ればもっとおいしい！食通の常識 --
世界文化社 -- ２０１５．７ -- １８ｃｍ -- １８７ｐ

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タイトル 厳選紅茶手帖
副書名 知ればもっとおいしい！食通の常識
出版 世界文化社 ２０１５．７
大きさ等 １８ｃｍ １８７ｐ
分類 596.7
件名 紅茶
注記 文献あり　年表あり　索引あり
内容紹介 世界の銘茶情報に加え、新興の高級ブランド、人気の茶葉専門店、日本発信の和紅茶など最新情報を徹底リサーチ、美味しい紅茶を厳選して紹介。茶葉の選び方、淹れ方、茶器からお茶請けまで、うんちく情報も満載。
要旨 知ればもっとおいしい！世界中から厳選したシングルエステートの魅力、最先端、最高級紅茶がわかる茶葉と水色コレクション
目次 その紅茶はいつ、どこで、誰が摘んだもの？；紅茶には季節（クオリティシーズン）がある；時代は自然派ワインのごとく；クオリティの高い茶園から直接日本へ；紅茶のクラスとグレード；紅茶ができるまで；紅茶力をあげるいれ方誌上紅茶教室；紅茶に向く水；ティーポットの選び方；世界的な紅茶の産地；インド；ネパール；スリランカ；アフリカ；中国；日本〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-418-15316-9　　 4-418-15316-0
書誌番号 1113288293
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113288293

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
戸塚 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2054686083 iLisvirtual

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