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【図書】 給食のおばさん、ブータンへ行く！

平澤さえ子 ／著   -- 飛鳥新社 -- ２０１７．１ -- １９ｃｍ -- ２０６ｐ

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タイトル 給食のおばさん、ブータンへ行く！
著者名等 平澤さえ子 ／著  
出版 飛鳥新社 ２０１７．１
大きさ等 １９ｃｍ ２０６ｐ
分類 916
件名 学校給食 , ブータン－紀行
注記 欧文タイトル：Ｌｕｎｃｈ　Ｌａｄｙ　Ｇｏｅｓ　Ｔｏ　Ｂｈｕｔａｎ！
著者紹介 １９５３年、新潟県生まれ。１９８３年から３１年間、東京・渋谷区の７つの小中学校で定年まで勤務した。２０１３年、２０１４年、ブータン南部のゲレフの高校にそれぞれ３週間、３か月間滞在し、現地の高校生や主婦に料理を教える。２０１５年から１０か月間、ブータンの首都ティンプーの幼稚園から高校まである学校で、料理の先生および留学生の寮母を務めた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 学校給食を３０年以上作り続けてきた著者は、ブータンで給食の改善に取り組むことに。料理の腕一本で異国の子どもたちを笑顔にした「美味しく読める」痛快ストーリー。簡単につくれるブータン料理＆人気の給食レシピ付き。
要旨 学校給食ひと筋３０年以上。人生の新天地に選んだのは、なんとブータン！？料理の腕一本で異国の子どもたちを笑顔にした「美味しく読める」痛快ストーリー！簡単につくれる「ブータン料理」＆「人気の給食」レシピ付き。
目次 第１章　給食のおばさん、単身旅立つ；第２章　給食のおばさん、孤軍奮闘する；第３章　給食のおはざん、決断する；第４章　給食のおばさん、異文化を楽しむ；第５章　給食のおばさん、夢へ踏みだす；「ヘレヘレじいさん」（ブータンの民話）；巻末付録　簡単につくれる「ブータン料理」＆「人気の給食」レシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-86410-501-9　　 4-86410-501-4
書誌番号 1113449278
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113449278

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