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【図書】 はちみつスイーツ

若山曜子 ／著   -- 家の光協会 -- ２０１７．５ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

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タイトル はちみつスイーツ
著者名等 若山曜子 ／著  
出版 家の光協会 ２０１７．５
大きさ等 ２６ｃｍ ８７ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子 , 蜂蜜
著者紹介 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。雑誌や書籍ほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など活躍中。著書に『少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖』（家の光協会）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人気の菓子研究家が教える、はちみつが主役のスイーツレシピ集。かけるだけの簡単アレンジからひんやり冷菓、焼き菓子まで、はちみつならではのやさしい甘さのお菓子を豊富に紹介する。
要旨 クレープ、スムージー、カステラ、ロールケーキ、プリン…朝食にもなる簡単スイーツから、プレゼントしたい焼き菓子まで。やさしい甘さのしあわせスイーツ。
目次 １　かけるだけ、混ぜるだけ　はちみつの簡単スイーツ（はちみつトマトのトースト；水きりヨーグルト＆ベリー；はちみつドレッシングのキャロットサラダ　ほか）；２　はちみつと合う素材を使った　最高の組み合わせスイーツ（ベリーのフィナンシェ；ベリーのはちみつミルクゼリー；はちみつとベリーのスムージー　ほか）；３　自然な甘さがうれしい　はちみつが主役のスイーツ（カステラ；ガトー・ミエル；はちみつのロールケーキ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56541-1　　 4-259-56541-9
書誌番号 1113489166
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113489166

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
旭 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2061755244 iLisvirtual
金沢 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2056969805 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2061831110 iLisvirtual

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