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1 件中、 1 件目
【図書】
はちみつスイーツ
若山曜子
/著 --
家の光協会 -- 2017.5 -- 26cm -- 87p
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資料詳細
タイトル
はちみつスイーツ
著者名等
若山曜子
/著
出版
家の光協会 2017.5
大きさ等
26cm 87p
分類
596.6
件名
洋菓子
,
蜂蜜
著者紹介
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。雑誌や書籍ほか、カフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など活躍中。著書に『少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖』(家の光協会)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
人気の菓子研究家が教える、はちみつが主役のスイーツレシピ集。かけるだけの簡単アレンジからひんやり冷菓、焼き菓子まで、はちみつならではのやさしい甘さのお菓子を豊富に紹介する。
要旨
クレープ、スムージー、カステラ、ロールケーキ、プリン…朝食にもなる簡単スイーツから、プレゼントしたい焼き菓子まで。やさしい甘さのしあわせスイーツ。
目次
1 かけるだけ、混ぜるだけ はちみつの簡単スイーツ(はちみつトマトのトースト;水きりヨーグルト&ベリー;はちみつドレッシングのキャロットサラダ ほか);2 はちみつと合う素材を使った 最高の組み合わせスイーツ(ベリーのフィナンシェ;ベリーのはちみつミルクゼリー;はちみつとベリーのスムージー ほか);3 自然な甘さがうれしい はちみつが主役のスイーツ(カステラ;ガトー・ミエル;はちみつのロールケーキ ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-259-56541-1 4-259-56541-9
書誌番号
1113489166
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113489166
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
旭
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2061755244
金沢
公開
596.6
一般書
貸出中
-
2056969805
山内
公開
Map
596.6
一般書
利用可
-
2061831110
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