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【図書】 もっとラクする半調理

スガ ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１８．２ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル もっとラクする半調理
著者名等 スガ ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０１８．２
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 関西出身の働く主婦。自分の娘のため、そして世の中の忙しく働く人に向けて開設したブログ「週末の作り置きレシピ」は月間１２０万ＰＶ超。著書に『ラクする作り置き』『身につく作り置き』（ともにセブン＆アイ出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 材料を切る、下ゆでする、漬け込むなど、手順の途中まで下ごしらえしておいて、食べる際に仕上げる「半調理」レシピ集。３２品、そのアレンジ９６品を紹介する。
要旨 １つ作れば、アレンジ自在♪野菜だけで！肉だけで！残りもので！仕込み時短で半調理。「作り置き」より簡単でアレンジがきく／そのまま食べられるものも／冷蔵・冷凍保存できる。すぐに作れる１２８品！
目次 １　野菜だけで半調理（マッシュポテト；カットきのこ　ほか）；２　肉で半調理（鶏ひき肉のあっさりそぼろ；ひき肉と玉ねぎ炒め　ほか）；３　残りもので半調理（オニオンスライス；ピーラーにんじん　ほか）；４　仕込み時短で半調理（タンドリーチキン；めかじきの香り漬け　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-069736-9　　 4-04-069736-7
書誌番号 1113565380
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113565380

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596 一般書 利用可 - 2063462406 iLisvirtual

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