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【図書】 フライパンで米粉パン

生地に混ぜて、包んで、のせて６４レシピ --
高橋ヒロ ／著   -- イカロス出版 -- ２０１８．４ -- ２６ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル フライパンで米粉パン
副書名 生地に混ぜて、包んで、のせて６４レシピ
著者名等 高橋ヒロ ／著  
出版 イカロス出版 ２０１８．４
大きさ等 ２６ｃｍ ７９ｐ
分類 596.6
件名 パン , 米粉
著者紹介 米粉専門コーディネーター。米粉専門教室ｈｉｒｏ‐ｃａｆｅ主宰、グルテンフリー＆米粉講師、フードコーディネーター、キッズ食育トレーナー、Ｊｒ．野菜ソムリエ。現在は米粉に特化したコーディネーターとして活動し、米粉のよさ、使い方を広めるべく米粉パン教室や講演を全国で開催中。著書に『卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん』（成美堂出版）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 材料を混ぜて生地を作ったら発酵は１回、ごく弱火で両面を焼くだけ。パンづくりが初めての人はもちろん、子どもと一緒でもカンタンに作れる米粉パンを提案。朝食にもお弁当にもぴったりな６４レシピを紹介する。
目次 思い立ったらフライパンを取り出して！；基本のプレーン米粉パンにいろんな具を混ぜて　混ぜ込みパン；生地で具を包み込んで○○風パンに！包み込みパン；のっけごはん感覚でお好みの具を選んで　具のせパン；基本のプレーン米粉パンで　サンドイッチ；あまくておいしいのを混ぜて・包んで・のせて　米粉のおやつパン；出来上がった米粉パンをトースターで仕上げて　ひと手間プラスパン
ISBN(13)、ISBN 978-4-8022-0519-1　　 4-8022-0519-8
書誌番号 1113582124
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113582124

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2073048934 iLisvirtual
港北 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2062288038 iLisvirtual

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