【図書】 モダニスト・キュイジーヌ アットホーム
現代料理のすべて -- ネイサン・マイアーボールド /著, マキシム・ビレット /著, 山田文 /訳, 田畑あや子 /訳, 内藤典子 /訳, 辻調グループ辻静雄料理教育研究所 /監修 -- KADOKAWA -- 2018.9 -- 34cm -- 379,52p
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