【図書】 プロのためのえび・かに・いか・たこ料理
えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 -- 加藤邦彦 /〔ほか著〕, 柴田書店 /編 -- 柴田書店 -- 2018.10 -- 26cm -- 287p
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