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【図書】 東京五つ星の手みやげＴｈｅ　ＬＥＧＥＮＤ

岸朝子 ／選   -- 東京書籍 -- ２０１９．８ -- ２０ｃｍ -- ３１９ｐ

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タイトル 東京五つ星の手みやげＴｈｅ　ＬＥＧＥＮＤ
著者名等 岸朝子 ／選  
出版 東京書籍 ２０１９．８
大きさ等 ２０ｃｍ ３１９ｐ
分類 596
件名 食品
注記 欧文タイトル：ＴＨＥ　ＢＥＳＴ　ＳＥＬＥＣＴＩＯＮ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＧＩＦＴＳ　ＩＮ　ＴＯＫＹＯ
注記 「東京五つ星の手みやげ　正・続」（２００４年刊）の改題、合本新訂版
注記 索引あり
著者紹介 １９２３年、東京生まれ。２０１５年、９１歳で逝去。女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業後、１９５５年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。１９７９年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。１９９３年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる。著書では、東京にある老舗・名店の極上の味みやげを厳選して紹介した『東京　五つ星の手みやげ』（２００４年、東京書籍刊）が３０万部を超えるベストセラーになるなど、料理記者歴５８年以上の間に培ったその“審味眼”は、幅広い読者層から絶大な信頼を得た。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食生活ジャーナリストで料理評論家の故・岸朝子が東京の食みやげでお薦めの老舗・名店を厳選して紹介した『東京　五つ星の手みやげ』。手みやげガイドの草分けの正続合本新訂版。
要旨 知る人ぞ知る最上の味を精選。必ず喜ばれる老舗・名店の定番カタログ。会社に、自宅に、必備の一冊。
目次 銀座・筑地界隈；日本橋・人形町界隈；神田・神保町・九段界隈；谷中・千駄木・湯島・本郷・王子界隈；浅草・向島・亀戸・柴又界隈；新橋・赤坂・青山・麻布十番界隈；新宿・神楽坂界隈；中央線・西武線・東武線界隈；東急線・京急線界隈
ISBN(13)、ISBN 978-4-487-81284-4　　 4-487-81284-4
書誌番号 1113716791
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113716791

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港北 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065182630 iLisvirtual

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