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【図書】
東京五つ星の手みやげThe LEGEND
岸朝子
/選 --
東京書籍 -- 2019.8 -- 20cm -- 319p
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資料詳細
タイトル
東京五つ星の手みやげThe LEGEND
著者名等
岸朝子
/選
出版
東京書籍 2019.8
大きさ等
20cm 319p
分類
596
件名
食品
注記
欧文タイトル:THE BEST SELECTION OF FOOD GIFTS IN TOKYO
注記
「東京五つ星の手みやげ 正・続」(2004年刊)の改題、合本新訂版
注記
索引あり
著者紹介
1923年、東京生まれ。2015年、91歳で逝去。女子栄養学園(現女子栄養大学)卒業後、1955年に主婦の友社に入社。その後、女子栄養大学出版部に移り、『栄養と料理』編集長を務める。1979年、株式会社エディターズを設立。料理、栄養など食に関する書籍や雑誌を多数編集する。1993年より、フジテレビ系『料理の鉄人』に審査委員として出演。食後のひと言“おいしゅうございます”が話題となる。著書では、東京にある老舗・名店の極上の味みやげを厳選して紹介した『東京 五つ星の手みやげ』(2004年、東京書籍刊)が30万部を超えるベストセラーになるなど、料理記者歴58年以上の間に培ったその“審味眼”は、幅広い読者層から絶大な信頼を得た。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
食生活ジャーナリストで料理評論家の故・岸朝子が東京の食みやげでお薦めの老舗・名店を厳選して紹介した『東京 五つ星の手みやげ』。手みやげガイドの草分けの正続合本新訂版。
要旨
知る人ぞ知る最上の味を精選。必ず喜ばれる老舗・名店の定番カタログ。会社に、自宅に、必備の一冊。
目次
銀座・筑地界隈;日本橋・人形町界隈;神田・神保町・九段界隈;谷中・千駄木・湯島・本郷・王子界隈;浅草・向島・亀戸・柴又界隈;新橋・赤坂・青山・麻布十番界隈;新宿・神楽坂界隈;中央線・西武線・東武線界隈;東急線・京急線界隈
ISBN(13)、ISBN
978-4-487-81284-4 4-487-81284-4
書誌番号
1113716791
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113716791
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所蔵
所蔵は
3
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596
一般書
回送中
-
2065203530
港南
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2065190519
港北
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2065182630
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