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【図書】 忙しい人のためのきほんの料理

大庭英子 ／著   -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２０．２ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 忙しい人のためのきほんの料理
著者名等 大庭英子 ／著  
出版 ＫＡＤＯＫＡＷＡ ２０２０．２
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家。身近な材料とふだん使いの調味料で作る、おいしさのポイントを押さえた簡単で親しみやすい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックのジャンルを超えた幅広いレパートリーを持ち、食べたい、作りたいレシピを常に提案し続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 シンプルな料理は、おいしさをあきらめることなく、時間と手間を節約できる。フライパン１つでできるおかずから、きほんの人気おかず、人を呼べるおもてなしレシピまで必要・充分な家庭料理レシピをまとめて紹介する。
要旨 時間がない平日に助かる、チキンソテー／豚肉となすのみそ炒め／丸ごとピーマンとツナの炒め煮／ぶり照り。週末に作りたい、から揚げ／ジューシー餃子／茶碗蒸し／チャーシュー／ちらしずし。必要・充分な家庭料理を１冊に。
目次 １　平日は手早く作れる料理―フライパン１つでできるおかず；２　大きいまま使って―野菜を手間なくたっぷり食べるおかず；３　休日のお楽しみ、家族も喜ぶ―きほんの人気おかず；４　今さら人に聞けない―超きほんおかず；５　時間を味方につける―仕込んでおけるおかず；６　ふだんのおかずで―人を呼べるおもてなしレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-04-896676-4　　 4-04-896676-6
書誌番号 1113761260
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113761260

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磯子 公開 596 一般書 貸出中 - 2066082485 iLisvirtual
栄 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065868132 iLisvirtual

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