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【図書】 ぱんぱかパン図鑑

天然生活の本 --
金子健一 ／著   -- 扶桑社 -- ２０２０．５ -- ２１ｃｍ -- １２８ｐ

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タイトル ぱんぱかパン図鑑
シリーズ名 天然生活の本
著者名等 金子健一 ／著  
出版 扶桑社 ２０２０．５
大きさ等 ２１ｃｍ １２８ｐ
分類 596.6
件名 パン
注記 地球丸　２０１５年刊の再刊
著者紹介 料理家。１９７４年、神奈川県横浜生まれ。学生時代、和食店でのアルバイトがきっかけで調理師免許を取得。コピーライターを経てパン職人の道へ。２００５年にマツーラユタカとともにフードユニット「つむぎや」結成。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 バタートーストだけで、１８種類！？いろいろなパンの食べ方を追求し、１４２＋４のおいしいレシピを詰め込んだ図鑑。「１章　トースト」「２章　サンド」「３章　甘いもの」で構成する。
要旨 バタートーストだけで、１８種類！？いろいろなパンの食べ方を追求し、１４２＋４のおいしいレシピを詰め込んだ図鑑です。
目次 １章　トースト（バタートースト；ピザトースト；チーズトースト　ほか）；２章　サンド（玉子サンド；ハムサンド；ツナサンド　ほか）；３章　甘いもの（フレンチトースト；あんサンド；フルーツサンド）
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-08482-0　　 4-594-08482-6
書誌番号 1113784180
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113784180

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2066220322 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2066640941 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2066640933 iLisvirtual

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