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【図書】 カフェ丼

ａｄｉｔｏ ／著   -- 旭屋出版 -- ２０２０．１０ -- ２６ｃｍ -- ２７２ｐ

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タイトル カフェ丼
著者名等 ａｄｉｔｏ ／著  
出版 旭屋出版 ２０２０．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ２７２ｐ
分類 596.3
件名 米飯
内容紹介 東京・駒沢にあるカフェ「ａｄｉｔｏ（アヂト）」。その愛され続ける名店の評判を築いた「丼」のバリエーションを紹介。レシピはあえて細かな分量は省き、身近な材料で手軽に作れるものばかり。１８年の経験で培った発想と展開で作り出した１００丼。
要旨 身近な材料で手順も簡単！お弁当にも応用がきく。
目次 肉（王道牛丼；わさビーフ牛丼；白味噌京風牛丼　ほか）；魚（マグロ中落ち；マグロダブルタルタル；王道カツオ　ほか）；野菜もん（紅生姜かき揚げ；和風バーニャカウダ；コーンづくし　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1425-4　　 4-7511-1425-5
書誌番号 1113816460
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113816460

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.3 一般書 利用可 - 2067250438 iLisvirtual

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