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【図書】 ポルトガル・ワイン

山本博 ／著   -- 早川書房 -- ２０２１．１ -- １９ｃｍ -- １５０ｐ

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タイトル ポルトガル・ワイン
著者名等 山本博 ／著  
出版 早川書房 ２０２１．１
大きさ等 １９ｃｍ １５０ｐ
分類 588.55
件名 ワイン－ポルトガル
注記 欧文タイトル：Ｐｏｒｔｕｇｕｅｓｅ　Ｗｉｎｅ
注記 文献あり
著者紹介 弁護士。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員。主な著書に『スペイン・ワイン』（共著、早川書房）他多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ポートやマデイラといった酒精強化ワインのみならず、ヴィーニョ・ヴェルデなど様々な地域のワインが名を上げ、日本でも人気急上昇中のポルトガル・ワインのガイドブック。その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する。
要旨 古くて新しいワイン王国の新動向を完全解説！世界的に人気急上昇中のポルトガル・ワイン、日本初の完全ガイドブック。
目次 第１章　ポルトガルにおけるワインの歴史；第２章　ポルトガルの風土・気候；第３章　ポルトガルのブドウ；第４章　ポルトガルのワイン法（ＡＯＣ・原産地呼称）；第５章　主なワイン産地（地区区分）；第６章　ポルトガル・ワインの新動向
ISBN(13)、ISBN 978-4-15-209998-3　　 4-15-209998-4
書誌番号 1113847711
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113847711

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泉 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2070452939 iLisvirtual

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