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【図書】 祥子さんこの知恵、いただきます

村上祥子 ／著   -- 東京書籍 -- ２０２１．１ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 祥子さんこの知恵、いただきます
著者名等 村上祥子 ／著  
出版 東京書籍 ２０２１．１
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。１９８５年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。著書『６０歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生１００年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。村上祥子がたどり着いた、いいことずくめの令和の台所術。
要旨 簡単に、手をかけなくてもいい。でも、必ず食べる。人生１００年時代、健康な生活を続けるためには、毎日の食事をきちんと作って食べる。この本は私が培ってきた、料理の知恵をぎっしり詰め込んであなたに贈る一冊です。
目次 メジャーカップで１人分すぐにできます（ビーフシチュー；チキンのポトフ　ほか）；電子レンジだからこそできる簡単でおいしい料理があります（浸水、蒸らし０分、わずか２０分で米１合をボウルで炊く；包んで！チンで！アクアパッツァ　ほか）；たんぱく質５０ｇ＋野菜１００ｇで１食分冷凍パックを作ります（あさり＋キャベツ＋ミニトマト―炒め物／うどん／スープ；甘塩鮭＋スナップえんどう＋玉ねぎ―煮付け／ピラフ／みそ汁　ほか）；いつでもあると安心なものがあります（酢玉ねぎ；甘酒　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-487-81365-0　　 4-487-81365-4
書誌番号 1113848426
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113848426

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保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2068902587 iLisvirtual
磯子 公開 596 一般書 貸出中 - 2074049390 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2070428205 iLisvirtual
瀬谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2070428191 iLisvirtual

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