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【図書】 京つけもの西利のおいしいレシピ

京つけもの西利 ／著   -- 淡交社 -- ２０２１．４ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 京つけもの西利のおいしいレシピ
著者名等 京つけもの西利 ／著  
出版 淡交社 ２０２１．４
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理 , 漬物
内容紹介 「京つけもの　西利」が手がける商品を使った、健康によく、時短で、おいしい３０余点のレシピ。お漬物を「味のついた野菜」として使うことを提案し、乳酸菌で腸を元気にする、腸活についてもやさしく解説する１冊。
目次 １　おつまみとサラダ（葉付き赤かぶらとオレンジのマリネ；四葉胡瓜とトマトのサラダ　ほか）；２　メインのごちそう（筍山椒と牛肉炒め；胡瓜の糠漬入りトマトのすき焼き　ほか）；３　ご飯と麺、パン（お漬物のモザイク寿司；お漬物の手毬ずし　ほか）；４　スイーツ（ＡＭＡＣＯラッシー；ＡＭＡＣＯシャーベット　ほか）；５　日本の食卓と乳酸菌のおはなし（漬物と日本人の健康；乳酸菌と暮らす　Ｑ＆Ａ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-473-04462-4　　 4-473-04462-9
書誌番号 1113866036
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113866036

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金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2070393894 iLisvirtual

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