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【図書】 大衆食堂に行こう

だいわ文庫 --
東海林さだお ／著   -- 大和書房 -- ２０２１．４ -- １５ｃｍ -- ２８６ｐ

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タイトル 大衆食堂に行こう
シリーズ名 だいわ文庫
著者名等 東海林さだお ／著  
出版 大和書房 ２０２１．４
大きさ等 １５ｃｍ ２８６ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 東海林さだお氏のこれまでのエッセイ作品の中から、「大衆食堂」をテーマにした選りすぐりのエッセイをまとめた１冊。こんな時代だからこそ、外食の楽しさを再認識。懐かしの大衆食堂から、チェーン店まで、庶民的な店のおいしさ、楽しさが満載。
要旨 安くて、うまくて、人情があり、物語もある…。「大衆食堂」は、いつだって僕らの味方だ！いわゆる定食屋から、チェーン店、立ち食いそば屋まで、外食の楽しみを探求し、笑いとともに書き連ねた、エッセイ集。こんな時代だからこそ、読んで街の飲食店を応援しよう！『ひとり酒の時間イイネ！』『ゴハンですよ』との３部作、ここに完結。
目次 １章　ニッポンの昼食編（午後の定食屋；“正午の月給取”　ほか）；２章　偏愛メニュー編（わが愛するレバーよ；「天丼屋のオバチャンは…」　ほか）；徹底ブンセキ対談　正しい定食屋のあり方（東海林さだお×今柊二）；３章　食べ方の流儀編（人それぞれの儀式；その人の流儀　ほか）；４章　麺類について編（うどん屋の地獄；「普通のラーメン」　ほか）；５章　食堂で思い出づくり編（そうだ、京都、定食屋！；回転定食誕生す　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-30861-4　　 4-479-30861-X
書誌番号 1113868316
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113868316

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泉 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2070875562 iLisvirtual

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