横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
父ちゃんの料理教室
辻仁成
/著 --
大和書房 -- 2021.6 -- 21cm -- 141p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
父ちゃんの料理教室
著者名等
辻仁成
/著
出版
大和書房 2021.6
大きさ等
21cm 141p
分類
596
件名
料理
著者紹介
作家。1989年『ピアニシモ』で第13回すばる文学賞を受賞。『海峡の光』で第116回芥川賞、『白仏』の仏語版でフランスの文学賞・フェミナ賞の外国小説賞を受賞。『十年後の恋』『真夜中の子供』他、著書多数。現在パリで17歳の息子と2人暮らし。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
シングルファザーとして日々の食事を作り続けてきた著者が、息子にそのレシピを伝える料理エッセイ。なぜ料理をするのか、なぜこんなにも美味しいのか。コツやタイミング、経験から導き出した知恵も盛り込みながら、辻家の定番料理の数々を伝授。
要旨
あのね、料理は特別なことじゃないんだよ。まずはキッチンに立ってごらん。17歳の息子に父が伝える、料理と人生のこと。
目次
フランス風イカめし;チキンときのこのクリームソース;クロックマダム;ラモンおじさんのスパニッシュ・オムレツ;牛肉のタリアータ;じゃがいもとベーコンのタルティフレット;鶏もも肉のトマト煮込み;チキンピカタ;中華風蒸し魚;ラタトゥイユ〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
978-4-479-39365-8 4-479-39365-X
書誌番号
1113879082
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113879082
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
12
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中
公開
596
一般書
貸出中
-
2070920550
南
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2071128523
旭
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2071128515
磯子
公開
596
一般書
貸出中
-
2070920029
港北
公開
596
一般書
貸出中
-
2070999547
緑
公開
596
一般書
貸出中
-
2070919969
緑
公開
596
一般書
貸出中
-
2073471772
山内
公開
596
一般書
貸出中
-
2071483080
都筑
公開
596
一般書
貸出中
-
2070920002
戸塚
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2071428667
栄
公開
Map
596
一般書
利用可
-
2070919993
泉
公開
596
一般書
貸出中
-
2070762709
ページの先頭へ