資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 冷蔵と人間の歴史

古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで --
トム・ジャクソン ／著, 片岡夏実 ／訳   -- 築地書館 -- ２０２１．９ -- ２０ｃｍ -- ２８９ｐ

資料詳細

タイトル 冷蔵と人間の歴史
副書名 古代ペルシアの地下水路から、物流革命、エアコン、人体冷凍保存まで
著者名等 トム・ジャクソン ／著, 片岡夏実 ／訳  
出版 築地書館 ２０２１．９
大きさ等 ２０ｃｍ ２８９ｐ
分類 545.88
件名 冷蔵庫－歴史 , 冷蔵－歴史
注記 原タイトル：ＣＨＩＬＬＥＤ
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 【トム・ジャクソン】イギリスのブリストルを拠点に活動するサイエンスライター。動物園の飼育員、旅行作家、バッファローキャッチャーなどを経て、現在は大人や子ども向けの書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史を綴る。もはや私たちの生活になくてはならない冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。
要旨 本書には、世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史が綴られている。そして現在、冷蔵技術は宇宙ロケット、高層ビルの空調システム、ＭＲＩ、スーパーコンピューターなどに応用されている。もはや私たちの生活になくてはならない、冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。
目次 古代の冷蔵法；冷やす魔法；圧力の発見；温度計と空気；熱素ともう一つの「空気」；温度低下を作る方法；氷の王；冷蔵庫の仕組み；冷蔵がもたらした物流革命；低温を極める；拡張する低温技術
ISBN(13)、ISBN 978-4-8067-1624-2　　 4-8067-1624-3
書誌番号 1113907725
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113907725

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 7 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 545.8 一般書 利用可 - 2071288130 iLisvirtual
神奈川 公開 Map 545 一般書 利用可 - 2071531875 iLisvirtual
中 公開 Map 545 一般書 利用可 - 2071531859 iLisvirtual
磯子 公開 545 一般書 貸出中 - 2071531816 iLisvirtual
山内 公開 Map 545 一般書 利用可 - 2071531786 iLisvirtual
都筑 公開 Map 545 一般書 利用可 - 2071531883 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 545 一般書 利用可 - 2071531840 iLisvirtual

ページの先頭へ