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【図書】 笠原将弘のまかないみたいな自宅飯

笠原将弘 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２１．１０ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 笠原将弘のまかないみたいな自宅飯
著者名等 笠原将弘 ／著  
出版 主婦の友社 ２０２１．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １２７ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。１９７２年東京生まれ。実家の焼き鳥店などを経て、２００４年に「賛否両論」をオープン。２０１３年に名古屋店、２０１９年に金沢店も開店。手掛ける料理レシピ本の人気も高く、著書累計は１２７万部を超えた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食事はいつだって楽しいもの。自分と家族のためだけに作る、豊かな気持ちになるごはん。予約のとれない日本料理店「賛否両論」店主の、真似したくなる家族の味のレシピ集。
要旨 ２人の娘と息子と自分。予約のとれない日本料理店「賛否両論」店主の、真似したくなる家族の味。
目次 第１章　笠原家の「あれまた作って！」はこんな味（牛肉のねぎばさみ焼き；肉も野菜も食べさせたい、わが家の食卓。豚肩ロースの厚切りしょうが焼き／豆苗とみょうがの塩こぶあえ　ほか）；第２章　早くて旨いの基本は、思い出のまかないにあり（豚こまぎれ肉のおかず；ひき肉のおかず　ほか）；第３章　夜でも、朝昼兼用でも。忙しい日に頼れるは、皆が好きな炭水化物（ラー油肉そば；笠原風パッタイ　ほか）；第４章　具材２～３種と小なべがあれば、ごちそう風（あさり大根なべ；鯛かぶらしゃぶしゃぶ仕立て　ほか）；第５章　つまみでもあり、シメでもある。家にあるものを使って１日の終わりに食べるもの（明太あんかけどうふ；にんにくブロッコリー　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-449059-2　　 4-07-449059-5
書誌番号 1113907742
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113907742

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都筑 公開 596 一般書 予約受取待 - 2076513433 iLisvirtual

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