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【図書】
笠原将弘のまかないみたいな自宅飯
笠原将弘
/著 --
主婦の友社 -- 2021.10 -- 26cm -- 127p
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資料詳細
タイトル
笠原将弘のまかないみたいな自宅飯
著者名等
笠原将弘
/著
出版
主婦の友社 2021.10
大きさ等
26cm 127p
分類
596
件名
料理
著者紹介
東京・恵比寿にある日本料理店「賛否両論」店主。1972年東京生まれ。実家の焼き鳥店などを経て、2004年に「賛否両論」をオープン。2013年に名古屋店、2019年に金沢店も開店。手掛ける料理レシピ本の人気も高く、著書累計は127万部を超えた。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
食事はいつだって楽しいもの。自分と家族のためだけに作る、豊かな気持ちになるごはん。予約のとれない日本料理店「賛否両論」店主の、真似したくなる家族の味のレシピ集。
要旨
2人の娘と息子と自分。予約のとれない日本料理店「賛否両論」店主の、真似したくなる家族の味。
目次
第1章 笠原家の「あれまた作って!」はこんな味(牛肉のねぎばさみ焼き;肉も野菜も食べさせたい、わが家の食卓。豚肩ロースの厚切りしょうが焼き/豆苗とみょうがの塩こぶあえ ほか);第2章 早くて旨いの基本は、思い出のまかないにあり(豚こまぎれ肉のおかず;ひき肉のおかず ほか);第3章 夜でも、朝昼兼用でも。忙しい日に頼れるは、皆が好きな炭水化物(ラー油肉そば;笠原風パッタイ ほか);第4章 具材2~3種と小なべがあれば、ごちそう風(あさり大根なべ;鯛かぶらしゃぶしゃぶ仕立て ほか);第5章 つまみでもあり、シメでもある。家にあるものを使って1日の終わりに食べるもの(明太あんかけどうふ;にんにくブロッコリー ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-07-449059-2 4-07-449059-5
書誌番号
1113907742
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113907742
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所蔵
所蔵は
3
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9
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596
一般書
貸出中
-
2071301357
港南
公開
596
一般書
予約準備中
-
2071582542
都筑
公開
596
一般書
予約準備中
-
2076513433
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