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【図書】 食品免疫学事典

日本食品免疫学会 ／編集   -- 朝倉書店 -- ２０２１．１１ -- ２２ｃｍ -- ４７４ｐ

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タイトル 食品免疫学事典
著者名等 日本食品免疫学会 ／編集  
出版 朝倉書店 ２０２１．１１
大きさ等 ２２ｃｍ ４７４ｐ
分類 498.51
件名 免疫学－便覧 , 食品－便覧
注記 欧文タイトル：Ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｙ
注記 索引あり
内容紹介 食品が免疫機能に及ぼす作用に注目が集まっている。日本食品免疫学会が総力を挙げ、食品や免疫に関する基礎から食品免疫研究の最新知見まで、約２２０のトピックを各２頁で解説した１冊。
ISBN(13)、ISBN 978-4-254-43126-1　　 4-254-43126-0
書誌番号 1113919995
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113919995

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 498.51 一般書 利用可 館内のみ 2071909207 iLisvirtual
金沢 公開 Map 参考書 498.5 一般書 利用可 館内のみ 2071523643 iLisvirtual

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