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【図書】 史料でみる和菓子とくらし

今村規子 ／著   -- 淡交社 -- ２０２２．３ -- １９ｃｍ -- １８５ｐ

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タイトル 史料でみる和菓子とくらし
著者名等 今村規子 ／著  
出版 淡交社 ２０２２．３
大きさ等 １９ｃｍ １８５ｐ
分類 383.81
件名 和菓子－歴史
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 株式会社虎屋の菓子資料室・虎屋文庫に２０２１年まで勤務。史料整理・展示企画・機関誌『和菓子』の編集などに携わってきた。著書に『名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子』がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物。和菓子の文化史を目で楽しめる。月刊『なごみ』連載を書籍化。
要旨 甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい！和菓子文化史。
目次 大小；井籠；看板；随筆『守貞謾稿』；番付；菓子製法書（版本）；菓子製法書（写本）；菓子見本帳；菓子袋；実物の菓子；手紙；茶会記と茶道具
ISBN(13)、ISBN 978-4-473-04492-1　　 4-473-04492-0
書誌番号 1113950346
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113950346

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港南 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2072317400 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2072317346 iLisvirtual
旭 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2072317435 iLisvirtual
緑 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2072438623 iLisvirtual
都筑 公開 383.8 一般書 貸出中 - 2072317370 iLisvirtual

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