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1 件中、 1 件目
【図書】
史料でみる和菓子とくらし
今村規子
/著 --
淡交社 -- 2022.3 -- 19cm -- 185p
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資料詳細
タイトル
史料でみる和菓子とくらし
著者名等
今村規子
/著
出版
淡交社 2022.3
大きさ等
19cm 185p
分類
383.81
件名
和菓子-歴史
注記
文献あり 索引あり
著者紹介
株式会社虎屋の菓子資料室・虎屋文庫に2021年まで勤務。史料整理・展示企画・機関誌『和菓子』の編集などに携わってきた。著書に『名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子』がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
錦絵や見本帳、茶会記、手紙など、さまざまな歴史史料の中から和菓子にまつわる記録を紹介し、昔の人々が年中行事の中で和菓子をどのように楽しみ、大切にしてきたかをひもとく読み物。和菓子の文化史を目で楽しめる。月刊『なごみ』連載を書籍化。
要旨
甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい!和菓子文化史。
目次
大小;井籠;看板;随筆『守貞謾稿』;番付;菓子製法書(版本);菓子製法書(写本);菓子見本帳;菓子袋;実物の菓子;手紙;茶会記と茶道具
ISBN(13)、ISBN
978-4-473-04492-1 4-473-04492-0
書誌番号
1113950346
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113950346
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所蔵
所蔵は
8
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
4階社会科学
383.8
一般書
貸出中
-
2072156423
神奈川
公開
383.8
一般書
貸出中
-
2072334542
南
公開
Map
383.8
一般書
利用可
-
2072325586
港南
公開
383.8
一般書
予約受取待
-
2072317400
保土ケ谷
公開
Map
383.8
一般書
利用可
-
2072317346
旭
公開
Map
383.8
一般書
利用可
-
2072317435
緑
公開
Map
383.8
一般書
利用可
-
2072438623
都筑
公開
383.8
一般書
貸出中
-
2072317370
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