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【図書】 りえさんの３６５日のお漬け物

大島りえ ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２２．４ -- ２１ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル りえさんの３６５日のお漬け物
著者名等 大島りえ ／著  
出版 主婦の友社 ２０２２．４
大きさ等 ２１ｃｍ ７９ｐ
分類 596.3
件名 漬物
注記 索引あり
著者紹介 北杜食品株式会社取締役、フードコーディネーター、上級麹士、発酵マイスター、野菜ソムリエ。祐成陽子クッキングアートセミナーに入学し、フードコーディネーターの資格を取得。糀の魅力を伝える活動として、りえさんブランドの糀商品の開発や他社食品メーカーのコンサル業を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 はじめてでも簡単に作れるお漬物を紹介した本。漬け汁が違うだけで、シンプルな野菜がいろんなお漬物に変身する。切って、漬けて、あとはほったらかしでおいしくなる、すぐに試せる６７レシピを紹介。旬の野菜がわかる、お漬物カレンダー付き。
要旨 ほぼ２ステップ！簡単でおいしいお漬け物が満載！ほったらかしでおいしくなるすぐに試せる６７レシピ。旬な野菜がひと目でわかるお漬け物カレンダー付き！
目次 春（新じゃがいものぬか漬け；春キャベツのぬか漬け　ほか）；夏（スイカのぬか漬け；枝豆のぬか漬け　ほか）；秋（梨のぬか漬け；かぼちゃのぬか漬け　ほか）；冬（白菜のぬか漬け；ラディッシュのぬか漬け　ほか）；毎日ぬか漬け；アレンジ漬け　肉や魚の漬けレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-450453-4　　 4-07-450453-7
書誌番号 1113950766
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113950766

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中 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072041294 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072479796 iLisvirtual

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