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【図書】 食の安全と健康意識データ集 ２０２２

三冬社 -- ２０２２．２ -- ３０ｃｍ -- ３２４ｐ

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タイトル 食の安全と健康意識データ集 ２０２２
出版 三冬社 ２０２２．２
大きさ等 ３０ｃｍ ３２４ｐ
分類 498.54
件名 食品安全－日本－統計 , 健康管理－統計
注記 欧文タイトル：Ｄａｔａｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　ｓａｆｅｔｙ　ａｎｄ　ｈｅａｌｔｈ　ｃｏｎｓｃｉｏｕｓｎｅｓｓ
要旨 ノロウイルスや鳥インフルエンザなど…食の安全と健康を守る社会システムをどう構築するかを考えるための豊富な資料集。
目次 第１章　食の安全に関するデータ＆意識；第２章　食中毒、食品トレーサビリティ等に関するデータ；第３章　鳥インフルエンザ・家畜伝染病・ＢＳＥ等に関するデータ；第４章　健康に関するデータ＆意識；第５章　健康食材・健康食品に関するデータ＆意識；第６章　食育・食品ロス等に関するデータ＆意識
ISBN(13)、ISBN 978-4-86563-080-0　　 4-86563-080-5
書誌番号 1113956963

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 統計資料 498.54 一般書 利用可 館内のみ 2072537435 iLisvirtual

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