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【図書】 おあげさん

平松洋子 ／著   -- パルコエンタテインメント事業部 -- ２０２２．６ -- ２０ｃｍ -- ２３６ｐ

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タイトル おあげさん
著者名等 平松洋子 ／著  
出版 パルコエンタテインメント事業部 ２０２２．６
大きさ等 ２０ｃｍ ２３６ｐ
分類 596.3
件名 料理（豆腐）
内容紹介 煮てよし、焼いてよし、刻んで、巻いて、包んでよし、そのうえ安い。母のひろうす、友人の打ち明け話、内田百閒の油揚げ、愛しの松山あげ、伊東のいなり寿司、きつねうどん誕生秘話など、油揚げのことばかりを書いた２９編を収録した、「揚げ文学」本。
要旨 好きすぎて、もう何が何だか。「揚げ文学」ここに誕生。油揚げのことばっかりを書いた２９編。
目次 じめじめと湿った；暮れのなます；こんこん；名前；お勝手をする；皺のなかの話；いなり寿司を買いにいく；伊東駅で；ユリイカ！；松山あげのこと；ジンバリ；似合うひと；鮭と豆腐；りんごの木の下で；浜子さん；かやく；まるかじり；イノシシと花畑；山のひと；江戸から始まった；今日もミナミ；よもだの精神；三杯のうどん；きつねの故郷；油揚げカレー！；曖昧さの意味；おあげさんといっしょ　日々の料理；三十五年来の友人と話す　おあげのこと；二枚あれば三合飲める
ISBN(13)、ISBN 978-4-86506-391-2　　 4-86506-391-9
書誌番号 1113973167
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113973167

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中央 １階ポピュラー Map 596.3 一般書 利用可 - 2072866242 iLisvirtual
中 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2072866293 iLisvirtual
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2073500071 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2072511479 iLisvirtual
旭 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072866269 iLisvirtual
港北 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072572710 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072866250 iLisvirtual
泉 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2072866323 iLisvirtual

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