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【図書】 母の味、だいたい伝授

阿川佐和子 ／著   -- 新潮社 -- ２０２３．２ -- ２０ｃｍ -- ２１９ｐ

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タイトル 母の味、だいたい伝授
著者名等 阿川佐和子 ／著  
出版 新潮社 ２０２３．２
大きさ等 ２０ｃｍ ２１９ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 懐かしい母の味を再現しようと奮戦し、動脈硬化を注意され、牡蠣に再三あたり、でも食欲と好奇心は相変わらずの日々から生まれたエッセイ集。『波』連載の「やっぱり残るは食欲」に加え、コロナ禍の最中に逝った母をおくった「リモート葬儀?末記」も収録。
要旨 たぶんレシピの役には立たないけれど、きっと台所には立ちたくなる食エッセイの名品を召し上がれ！
目次 飯炊き蟄居；生ハム濃厚接触事件；献立楽屋；免疫カレー；ウチ寿司；母サラダ；掟破り；帰ってきた鶏飯；小さな雑菌；味噌汁の道；朝夜交換記；ウチ外食；根っこ、茎っこ、捨てない葉；お手元バナナ；オートミールで朝食を；小暴れん坊納豆；頗るつきの美味まで；アラウンドザ中華；牡蠣二モ負ケズ；やっぱり牡蠣が好き；モチモチしよう；キーウの音色；だいたい伝授；本場への旅；リモート葬儀〓末記
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-465523-6　　 4-10-465523-6
書誌番号 1122035695
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122035695

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