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【図書】 有賀薫のベジ食べる！

有賀薫 ／著   -- 文藝春秋 -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 有賀薫のベジ食べる！
著者名等 有賀薫 ／著  
出版 文藝春秋 ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
注記 索引あり
著者紹介 スープ作家・料理家。家族の朝食にスープをつくり始めたことをきっかけに、１０年間毎朝作り続けたスープレシピをＳＮＳで発信。著書に料理レシピ本大賞で入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スープ作家は野菜を最高においしく食べている。単品で作る、野菜でメイン料理、キープおかずなど、１０年間毎日スープを作ったからこそ見つけられた、簡単で野菜がたっぷり、おいしく食べられる９０レシピを紹介したレシピ集。
要旨 スープ作家は野菜を最高においしく食べている！簡単・たっぷり・あたらしい野菜レシピ９０。
目次 第１章　野菜ひとつを食べる一皿（コロコロごぼう；しっとり蒸しにんじん　ほか）；第２章　野菜が主張するメインディッシュ（トマトと春菊の鶏すきやき；にんじんの重ね煮シチュー　ほか）；第３章　野菜３品の煮るだけスープ（れんこん、長ねぎ、しめじと鶏肉のスープ；大根、小松菜、キムチと牛肉のスープ　ほか）；第４章　ライトに食べたい野菜ごはん（野菜１パック使い切り麺；サラダ代わりの野菜サンド　ほか）；第５章　明日の「あと一品」になるキープおかず（アレンジできるキープおかず；キープ常備菜）
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-391650-7　　 4-16-391650-4
書誌番号 1122038734
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122038734

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瀬谷 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2074255003 iLisvirtual

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