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【図書】 フードビジネス最新キーワード６４

佐野啓介 ／編   -- 日経ＢＰ -- ２０２３．３ -- ２１ｃｍ -- ２９６ｐ

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タイトル フードビジネス最新キーワード６４
著者名等 佐野啓介 ／編  
出版 日経ＢＰ ２０２３．３
大きさ等 ２１ｃｍ ２９６ｐ
分類 588.09
件名 食品工業
注記 欧文タイトル：６４　ＫＥＹＷＯＲＤＳ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ
著者紹介 プリンシパル（現在、Ｎｏｍｕｒａ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　Ｓｉｎｇａｐｏｒｅ／Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　Ｈｅａｄ）。一橋大学経済学部卒。２００８年株式会社野村総合研究所入社。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 食品メーカー、外食産業、小売、物流企業、農家、テックカンパニー、バイオ企業、スタートアップ…。先端技術からグローバル動向までを網羅。わかりやすいイメージ図とグラフで、「食ビジネス」の未来が見えてくる１冊。
ISBN(13)、ISBN 978-4-296-00147-7　　 4-296-00147-7
書誌番号 1122042584
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122042584

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港北 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2074283210 iLisvirtual
山内 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2074710746 iLisvirtual

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