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【図書】 貧乏ピッツァ

新潮新書 --
ヤマザキマリ／著 -- 新潮社 -- ２０２３．１１ -- １８ｃｍ -- ２３７ｐ

資料詳細

タイトル	貧乏ピッツァ
シリーズ名	新潮新書
著者名等	ヤマザキマリ／著
出版	新潮社２０２３．１１
大きさ等	１８ｃｍ２３７ｐ
分類	596.04
件名	料理
著者紹介	１９６７（昭和４２）年生まれ。漫画家・文筆家・画家。東京造形大学客員教授。十七歳でフィレンツェに留学、美術史・油絵を専攻。１９９７年、漫画家デビュー。著書に『テルマエ・ロマエ』『プリニウス』（とり・みきとの共著）『パスタぎらい』『猫がいれば、そこが我が家』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麺まで貴賤なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求するエッセイ。
要旨	１７歳でフィレンツェに留学。極貧の画学生時代に食べたピッツァの味が、今でも忘れられない―。トマト大好きイタリア人、ピッツァにおける経済格差、世界一美味しい意外な日本の飲料など、「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麺まで貴賎なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求する至極のエッセイ。
目次	第１章　「貧乏」が私のかくし味（私の貧乏メシ；貧乏ピッツァ；パンに挟んで食べれば世界は平和；温厚で寛容な「悪魔」）；第２章　やっぱりイタリアは美味しい（イタリア式長生きの秘訣；最高の創造物―プリニウスも夢中だったもの；真夏の菜園―イタリア人の血はトマトで出来ている；夏はメロンで乗り切るイタリア；栗―文明を支えるスーパー・フード；豆のエゴイズム；ファースト・フードとスロー・フード）；第３章　素晴らしき日本の食文化（地下の天国；世界一美味しい日本の牛乳；素麺、シンプルななりをした手強いやつ）；第４章　世界を食べる（世界の朝メシ；啜り喰ってこそ、醍醐味；鍋は食べる温泉である；たかが飴玉、されど飴玉；世界では酒を飲んだあとに何を食べるのか；スパークル飲料は人生賛歌；世界の「おふくろの味」）；第５章　忘れがたき思い出メシ（お節料理か、豚足か；思い出のアップルパイ；「出前」のありがたさについて考える；味覚の自由を謳歌する）
ISBN(13)、ISBN	978-4-10-611018-4　　 4-10-611018-0
書誌番号	1122098286
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122098286

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所蔵

所蔵は 17 件です。現在の予約件数は 41 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	１階ポピュラー		596.0	一般書	予約受取待	-	2076908705
中央	１階ポピュラー		596.0	一般書	予約受取待	-	2075501873
鶴見	公開		596	一般書	貸出中	-	2075780209
神奈川	公開		596	一般書	貸出中	-	2075587131
中	公開		596	一般書	貸出中	-	2075501881
南	公開		596	一般書	予約受取待	-	2075780195
港南	公開		596	一般書	回送中	-	2075637333
保土ケ谷	公開		596	一般書	貸出中	-	2075590256
磯子	公開		596	一般書	貸出中	-	2075482925
金沢	公開		596	一般書	貸出中	-	2075646936
港北	公開		596	一般書	貸出中	-	2075592704
緑	公開		596	一般書	予約受取待	-	2075482895
山内	公開		596	一般書	貸出中	-	2075437547
都筑	公開		596	一般書	予約受取待	-	2075482950
戸塚	公開		596	一般書	貸出中	-	2075637325
栄	公開		596	一般書	貸出中	-	2075592690
泉	公開		596	一般書	貸出中	-	2075523788

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