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NEW
【図書】
貧乏ピッツァ
新潮新書
--
ヤマザキマリ
/著 --
新潮社 -- 2023.11 -- 18cm -- 237p
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資料詳細
タイトル
貧乏ピッツァ
シリーズ名
新潮新書
著者名等
ヤマザキマリ
/著
出版
新潮社 2023.11
大きさ等
18cm 237p
分類
596.04
件名
料理
著者紹介
1967(昭和42)年生まれ。漫画家・文筆家・画家。東京造形大学客員教授。十七歳でフィレンツェに留学、美術史・油絵を専攻。1997年、漫画家デビュー。著書に『テルマエ・ロマエ』『プリニウス』(とり・みきとの共著)『パスタぎらい』『猫がいれば、そこが我が家』など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麺まで貴賤なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求するエッセイ。
要旨
17歳でフィレンツェに留学。極貧の画学生時代に食べたピッツァの味が、今でも忘れられない―。トマト大好きイタリア人、ピッツァにおける経済格差、世界一美味しい意外な日本の飲料など、「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麺まで貴賎なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求する至極のエッセイ。
目次
第1章 「貧乏」が私のかくし味(私の貧乏メシ;貧乏ピッツァ;パンに挟んで食べれば世界は平和;温厚で寛容な「悪魔」);第2章 やっぱりイタリアは美味しい(イタリア式長生きの秘訣;最高の創造物―プリニウスも夢中だったもの;真夏の菜園―イタリア人の血はトマトで出来ている;夏はメロンで乗り切るイタリア;栗―文明を支えるスーパー・フード;豆のエゴイズム;ファースト・フードとスロー・フード);第3章 素晴らしき日本の食文化(地下の天国;世界一美味しい日本の牛乳;素麺、シンプルななりをした手強いやつ);第4章 世界を食べる(世界の朝メシ;啜り喰ってこそ、醍醐味;鍋は食べる温泉である;たかが飴玉、されど飴玉;世界では酒を飲んだあとに何を食べるのか;スパークル飲料は人生賛歌;世界の「おふくろの味」);第5章 忘れがたき思い出メシ(お節料理か、豚足か;思い出のアップルパイ;「出前」のありがたさについて考える;味覚の自由を謳歌する)
ISBN(13)、ISBN
978-4-10-611018-4 4-10-611018-0
書誌番号
1122098286
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1122098286
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所蔵
所蔵は
17
件です。現在の予約件数は
39
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
596.0
一般書
貸出中
-
2076908705
中央
1階ポピュラー
596.0
一般書
貸出中
-
2075501873
鶴見
公開
596
一般書
貸出中
-
2075780209
神奈川
公開
596
一般書
貸出中
-
2075587131
中
公開
596
一般書
予約準備中
-
2075501881
南
公開
596
一般書
貸出中
-
2075780195
港南
公開
596
一般書
予約受取待
-
2075637333
保土ケ谷
公開
596
一般書
予約準備中
-
2075590256
磯子
公開
596
一般書
予約受取待
-
2075482925
金沢
公開
596
一般書
貸出中
-
2075646936
港北
公開
596
一般書
貸出中
-
2075592704
緑
公開
596
一般書
予約受取待
-
2075482895
山内
公開
596
一般書
予約準備中
-
2075437547
都筑
公開
596
一般書
予約受取待
-
2075482950
戸塚
公開
596
一般書
予約準備中
-
2075637325
栄
公開
596
一般書
予約受取待
-
2075592690
泉
公開
596
一般書
貸出中
-
2075523788
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