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【図書】
二十四節気の心地よい料理と暮らし
榎本美沙
/著 --
グラフィック社 -- 2024.2 -- 21cm -- 159p
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資料詳細
タイトル
二十四節気の心地よい料理と暮らし
著者名等
榎本美沙
/著
出版
グラフィック社 2024.2
大きさ等
21cm 159p
分類
596
件名
料理
,
日本暦
著者紹介
料理家・発酵マイスター。季節の手仕事、旬の食材を使った料理、発酵食品などを中心に雑誌や書籍、TVなどで活躍中。YouTube「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数30万人を超える。著書に『からだが喜ぶ発酵あんことおやつ』(主婦と生活社)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介
立春にはふきのとうや菜の花の料理を楽しみ、雨水には花わさびを飾り、調理していただく…。1年を24の季節に区切った二十四節気を元に、季節の声に耳を傾けながら、その時季だからこそ楽しめる料理や花、暮らし方を紹介する。
要旨
季節の声を聴きながら身体と心を満たす、日々の過ごし方。
目次
立春 りっしゅん(2月4日〜18日頃);雨水 うすい(2月19日〜3月4日頃);啓蟄 けいちつ(3月5日〜19日頃);春分 しゅんぶん(3月20日〜4月3日頃);清明 せいめい(4月4日〜18日頃);穀雨 こくう(4月19日〜5月4日頃);立夏 りっか(5月5日〜19日頃);小満 しょうまん(5月20日〜6月4日頃);芒種 ぼうしゅ(6月5日〜20日頃);夏至 げし(6月21日〜7月6日頃);小暑 しょうしょ(7月7日〜22日頃);大暑 たいしょ(7月23日〜8月7日頃);立秋 りっしゅう(8月8日〜22日頃);処暑 しょしょ(8月23日〜9月7日頃);白露 はくろ(9月8日〜22日頃);秋分 しゅうぶん(9月23日〜10月7日頃);寒露 かんろ(10月8日〜23日頃);霜降 そうこう(10月24日〜11月7日頃);立冬 りっとう(11月8日〜21日頃);小雪 しょうせつ(11月22日〜12月6日頃);大雪 たいせつ(12月7日〜21日頃);冬至 とうじ(12月22日〜1月5日頃);小寒(1月6日〜19日頃);大寒(1月20日〜2月3日頃)
ISBN(13)、ISBN
978-4-7661-3861-0 4-7661-3861-9
書誌番号
1123006921
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123006921
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所蔵
所蔵は
2
件です。現在の予約件数は
8
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
南
公開
596
一般書
貸出中
-
2076342639
港南
公開
596
一般書
予約受取待
-
2076284213
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