資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 酔いどれ卵とワイン

文春文庫 --
平松洋子 ／著   -- 文藝春秋 -- ２０２４．３ -- １６ｃｍ -- ２６９ｐ

資料詳細

タイトル 酔いどれ卵とワイン
シリーズ名 文春文庫
著者名等 平松洋子 ／著  
出版 文藝春秋 ２０２４．３
大きさ等 １６ｃｍ ２６９ｐ
分類 596.04
件名 料理
内容紹介 今はなき味、懐かしい人、私たちの暮らしと味をジワジワ変える影も見つめながら「おいしい」を深く追う６４編を収載したエッセイ集。藤原辰史（京都大学准教授）との対話「戦争から『食』を考える」も収録する。
要旨 卵を一個、二個、三個…ほろ酔いが生む愉しみ。千倉の海で仕入れた旬のサザエで作る、憧れのカレー。冬のスタートはいつも、柿の白和え。今はなき味、懐かしい人、私たちの暮らしと味をジワジワ変える影も見つめながら「おいしい」を深く追う人気エッセイ。藤原辰史（京都大学准教授）との対話「戦争から『食』を考える」収録。
目次 １　トーストの秘策（トーストの秘策；しっとり　ほか）；２　酔いどれ卵とワイン（ピーマン、でた！；うちなーんちゅに学ぶ　ほか）；３　真冬の白和え（あてのない湯；残念な金木犀　ほか）；４　ウクライナの手袋（鎌倉の白昼夢；ひと粒の値段　ほか）；対話　戦争から『食』を考える（藤原辰史×平松洋子）
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-792192-7　　 4-16-792192-8
書誌番号 1123012258
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1123012258

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 9 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 貸出中 - 2074437373 iLisvirtual
中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 予約準備中 - 2075809851 iLisvirtual
神奈川 公開 文庫本 596 一般書 予約準備中 - 2076389546 iLisvirtual
都筑 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2076296688 iLisvirtual
栄 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2076296696 iLisvirtual

ページの先頭へ