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SB新書 --
井崎英典 /著   -- SBクリエイティブ -- 2025.9 -- 18cm -- 287p

資料詳細

タイトル 教養としてのコーヒー
シリーズ名 SB新書
著者名等 井崎英典 /著  
出版 SBクリエイティブ 2025.9
大きさ等 18cm 287p
分類 596.7
件名 コーヒー
注記 「世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー」(2023年刊)の改題、加筆修正、追加
注記 文献あり
著者紹介 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社BrewPeace代表取締役社長。1990年、福岡県生まれ。2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 人はなぜこんなにもコーヒーを愛してやまないのか。秘密を解き明かすべく、アジア人初のバリスタ世界チャンピオンの著者が歴史から現代コーヒービジネスの最前線まで案内。世界第4位の消費量を誇るコーヒー大国日本の深みを知る1冊。
要旨 読むほど深いコーヒーのめくるめく世界。人はなぜこんなにもコーヒーを愛してやまないのか。秘密を解き明かすべく、アジア人初のバリスタ世界チャンピオンの著者が歴史から現代コーヒービジネスの最前線まで案内。100円台で買えるコンビニコーヒーもあれば、至高のスペシャルティコーヒーもある。マスターのこだわりの一杯もあれば、家で思い思いに楽しむ一杯もある。世界第4位の消費量を誇るコーヒー大国日本の深みを知る一冊。
目次 第1章 コーヒーをたどると世界史が見える;第2章 コーヒーの飲み方の奥深い歴史;第3章 コーヒーが届くまでの裏側;第4章 知る人ぞ知るコーヒーの現在;第5章 コーヒーが教えてくれること;第6章 コーヒーの嗜み、まずはここから;特別対談 「読書と珈琲」三宅香帆×井崎英典
ISBN(13)、ISBN 978-4-8156-3604-3   4-8156-3604-4
書誌番号 1125030984
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125030984

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2078376182 iLisvirtual