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【図書】 教養としてのコーヒー

ＳＢ新書 --
井崎英典 ／著   -- ＳＢクリエイティブ -- ２０２５．９ -- １８ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル 教養としてのコーヒー
シリーズ名 ＳＢ新書
著者名等 井崎英典 ／著  
出版 ＳＢクリエイティブ ２０２５．９
大きさ等 １８ｃｍ ２８７ｐ
分類 596.7
件名 コーヒー
注記 「世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー」（２０２３年刊）の改題、加筆修正、追加
注記 文献あり
著者紹介 第１５代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社ＢｒｅｗＰｅａｃｅ代表取締役社長。１９９０年、福岡県生まれ。２０１２年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、２連覇を成し遂げた後、２０１４年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 人はなぜこんなにもコーヒーを愛してやまないのか。秘密を解き明かすべく、アジア人初のバリスタ世界チャンピオンの著者が歴史から現代コーヒービジネスの最前線まで案内。世界第４位の消費量を誇るコーヒー大国日本の深みを知る１冊。
要旨 読むほど深いコーヒーのめくるめく世界。人はなぜこんなにもコーヒーを愛してやまないのか。秘密を解き明かすべく、アジア人初のバリスタ世界チャンピオンの著者が歴史から現代コーヒービジネスの最前線まで案内。１００円台で買えるコンビニコーヒーもあれば、至高のスペシャルティコーヒーもある。マスターのこだわりの一杯もあれば、家で思い思いに楽しむ一杯もある。世界第４位の消費量を誇るコーヒー大国日本の深みを知る一冊。
目次 第１章　コーヒーをたどると世界史が見える；第２章　コーヒーの飲み方の奥深い歴史；第３章　コーヒーが届くまでの裏側；第４章　知る人ぞ知るコーヒーの現在；第５章　コーヒーが教えてくれること；第６章　コーヒーの嗜み、まずはここから；特別対談　「読書と珈琲」三宅香帆×井崎英典
ISBN(13)、ISBN 978-4-8156-3604-3　　 4-8156-3604-4
書誌番号 1125030984
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125030984

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2078376182 iLisvirtual

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