【図書】 江戸時代料理本集成 第１巻
翻刻 -- 料理物語．料理切形秘伝抄．料理献立集．合類日用料理抄 -- 吉井始子 ／〔ほか〕翻刻 -- 臨川書店 -- １９７８．１０ -- ２２ｃｍ -- ２９１ｐ
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