資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 レトルト食品の理論と実際

清水潮，横山理雄 ／著, 　   -- 幸書房 -- １９７９．５ -- ２２ｃｍ -- ２７１ｐ

資料詳細

タイトル レトルト食品の理論と実際
著者名等 清水潮，横山理雄 ／著, 　  
出版 幸書房 １９７９．５
大きさ等 ２２ｃｍ ２７１ｐ
分類 588.9
件名 食品保存 , 食品包装
内容 各章末：文献
書誌番号 1190029218
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190029218

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.9/31 一般書 利用可 - 0003701298 iLisvirtual

ページの先頭へ