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【図書】
レトルト食品の理論と実際
清水潮,横山理雄
/著,
--
幸書房 -- 1979.5 -- 22cm -- 271p
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資料詳細
タイトル
レトルト食品の理論と実際
著者名等
清水潮,横山理雄
/著,
出版
幸書房 1979.5
大きさ等
22cm 271p
分類
588.9
件名
食品保存
,
食品包装
内容
各章末:文献
書誌番号
1190029218
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190029218
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.9/31
一般書
利用可
-
0003701298
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