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【図書】 王家の製菓技法

フランス菓子原典 --
門倉国輝 ／訳   -- 柴田書店 -- １９８０．６ -- ２７ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル 王家の製菓技法
副書名 フランス菓子原典
著者名等 門倉国輝 ／訳  
出版 柴田書店 １９８０．６
大きさ等 ２７ｃｍ ２８７ｐ
分類 596.6
件名 菓子
注記 Ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ　ｐｏｕｒ　ｌｅｓ　ｃｏｎｆｉｔｕｒｅｓ，ｌｅｓ　ｌｉｑｕｅｕｒｓ　ｅｔ　ｆｒｕｉｔｓ．　４．　ｅ´ｄ．／の翻訳
書誌番号 1190082513
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190082513

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/287 一般書 利用可 - 0003667324 iLisvirtual

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