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【図書】
王家の製菓技法
フランス菓子原典 --
門倉国輝
/訳 --
柴田書店 -- 1980.6 -- 27cm -- 287p
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タイトル
王家の製菓技法
副書名
フランス菓子原典
著者名等
門倉国輝
/訳
出版
柴田書店 1980.6
大きさ等
27cm 287p
分類
596.6
件名
菓子
注記
Instruction pour les confitures,les liqueurs et fruits. 4. e´d./の翻訳
書誌番号
1190082513
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190082513
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.6/287
一般書
利用可
-
0003667324
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